&quot; Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! &quot;

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

14 mars 2021

TORTILLA POMMES DE TERRE ET CHORIZO

Une tortilla aux saveurs brûlantes qui nous emmène en voyage en Espagne... Parfaite pour un dîner, accompagnée d'une bonne salade verte... TORTILLA POMMES DE TERRE ET CHORIZO Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients: - 9 gros œufs...

Posté par bealambert à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, oignon bio, roquette bio, ciboulette bio, huile d’olive bio, chorizo fort

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

13 mars 2021

GATEAU FONDANT A L'ORANGE

Quel régal ce gâteau ! Fondant, moelleux, humide sans être mouillé, et dégusté en bonne compagnie de ma meilleure amie, c'est un plaisir immense. Les oranges qui le recouvrent apportent une amertume bienvenue. Vous me suivez ? C'est parti... GATEAU FONDANT...

Posté par bealambert à 23:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, cannelle, beurre, poudre d'amandes, rhum, levure chimique, oeufs bio, farine bio, orages bio

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

12 mars 2021

BOEUF, CAROTTES, POIREAUX, A L'ANCIENNE

A nouveau un plat réconfortant, cuit longuement à l'ancienne mais sans marinade. Un délice dont l'odeur invite à saliver dès que l'on entre dans la cuisine... BOEUF, CAROTTES, POIREAUX, A L'ANCIENNE Pour 6 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 4 h Ingrédients...

Posté par bealambert à 23:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, huile, vin rouge Côtes du Rhône, poireaux bio, carottes bio, ail bio, oignon bio, laurier bio, bouillon de bœuf bio, bœuf à braiser(macreuse, paleron, queue...)

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

11 mars 2021

QUELQUES RECETTES POUR LA SAINT-PATRICK

Dans quelques jours, ce sera la Saint-Patrick, fête incontournable en Irlande qui célèbre, le 17 Mars, Saint Patrick, patron de l’Irlande. Habituellement mon cher et tendre et son groupe "LES CHAUDS CELTES DU" se produisent dans un café irlandais pour...

Posté par bealambert à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Irlande, récapitulatif Saint-Patrick

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

9 mars 2021

SOUPE D'HIVER EN DEUX TEMPS

Faites le plein de couleurs et de vitamines avec cette soupe qui allie les légumes frais d'hiver et quelques uns en conserve ! Le principe est de faire une première cuisson avec ces légumes et des tomates en conserve ainsi que du bouillon, de mixer, puis...

Posté par bealambert à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paprika, brocoli, pignons de pin, haricots rouges, tomates entières pelées, pak choï, carottes bio, ail bio, courge butternut bio, oignon bio, bouillon de légumes bio, panais bio, huile d'olive bio, persil plat bio, cumin en poudre, navets boule d'or bio

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

8 mars 2021

BLANQUETTE DE VEAU A LA FEVE DE TONKA

Un plat que je fais régulièrement et qui est fort apprécié chez moi, qu'il soit réalisé avec du veau... ou du saumon ! J'ai voulu réaliser une recette simple, avec une sauce parfumée différemment. Pour ce faire, la fève de tonka fait merveille ! BLANQUETTE...

Posté par bealambert à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, veau, gros sel, poivre 5 baies, fève tonka, citron jaune bio, carottes bio, jaune d’œuf bio, échalotes bio, farine bio, crème fraîche épaisse bio, bouquet garni bio