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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

filets de poulet bio
21 août 2023

BROCHETTES DE POULET MARINADE EPICEE

BROCHETTES DE POULET MARINADE EPICEE
L'été, on aime les brochettes, à la plancha ou au barbecue ! Celles-ci sont délicieuses, la marinade est puissante mais s'adoucit à la cuisson. Allez, laissez-vous tenter ! BROCHETTES DE POULET MARINADE EPICEE Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Repos...
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10 août 2023

BOUCHEES DE POULET MARINEES CITRON VERT, COMBAVA, AIL ET GINGEMBRE

BOUCHEES DE POULET MARINEES CITRON VERT, COMBAVA, AIL ET GINGEMBRE
Voici une recette que je fais régulièrement parce qu'elle est très appréciée chez moi et que les morceaux de poulet ainsi marinés ont un goût exquis... Idéal en été ! BOUCHEES DE POULET MARINEES CITRON VERT, COMBAVA, AIL ET GINGEMBRE Pour 4 personnes...
3 novembre 2022

JAMBALAYA COMME SI VOUS ETIEZ A LA NOUVELLE ORLEANS

JAMBALAYA COMME SI VOUS ETIEZ A LA NOUVELLE ORLEANS
Le jambalaya est une spécialité culinaire à base de riz, souvent très épicée, emblématique de la Louisiane aux États-Unis. Il recouvre une multitude d'ingrédients tels que des saucisses fumées, du poulet, du chorizo, des gambas, parfois même des huîtres...
12 août 2022

BOUCHEES DE POULET CITRON VERT, AIL ET GINGEMBRE A LA PLANCHA

BOUCHEES DE POULET CITRON VERT, AIL ET GINGEMBRE A LA PLANCHA
C'est une recette que je fais souvent car elle est savoureuse et très appréciée à la maison. Je l'avais publiée il y a plusieurs années et j'ai eu envie de la remettre en avant tant elle nous plaît. Le poulet se gorge de saveurs et reste bien tendre et...
6 février 2022

POULET AU RIZ ET PETITS POIS, LAIT DE COCO, CURCUMA, AIL, OIGNON ET POIVRON

POULET AU RIZ ET PETITS POIS, LAIT DE COCO, CURCUMA, AIL, OIGNON ET POIVRON
Une recette délicieuse et simple qui s'apparente un peu à un riz byriani. Des odeurs ennivrantes, des saveurs excitantes et des couleurs chatoyantes pour ce plat. On y va ? POULET AU RIZ ET PETITS POIS, LAIT DE COCO, CURCUMA, AIL, OIGNON ET POIVRON Pour...
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30 juin 2021

FILETS DE POULET CARAMELISES AUX AGRUMES ET AU GINGEMBRE

FILETS DE POULET CARAMELISES AUX AGRUMES ET AU GINGEMBRE
Une recette simple où les saveurs des agrumes cohabitent avec harmonie auprès de celle du gingembre piquant et tonique. Un bonheur ! FILETS DE POULET CARAMELISES AUX AGRUMES ET AU GINGEMBRE Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients...
12 février 2021

POULET MARINE A LA CITRONNELLE NOUVEL AN CHINOIS 2021

POULET MARINE A LA CITRONNELLE NOUVEL AN CHINOIS 2021
Selon l'astrologie chinoise, 2021 est l'année du BUFFLE de METAL, qui commence le 12 février et durera jusqu'au 31 janvier 2022. Elle succède à l'année du RAT de METAL et elle cédera sa place le 1er Février 2022 à l'année du TIGRE d'EAU. Le NOUVEL AN...
27 octobre 2020

FILETS DE POULET CITRON VERVEINE EN DRAPS DE MOUTARDE AU CITRON

FILETS DE POULET CITRON VERVEINE EN DRAPS DE MOUTARDE AU CITRON
Une association de parfums et de saveurs magnifique pour ces filets de poulet... J'aime beaucoup la verveine et j'en utilise facilement dans mes recettes, salées comme sucrées. Et bien sûr j'en mets à sécher aussi... FILETS DE POULET CITRON VERVEINE EN...
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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