huile de noix - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

huile de noix

24 avril 2023

MUFFINS A L'AIL DES OURS ET AU COMTE

Toujours de l'ail des ours à profusion dans mon jardin (et dans les bois ! ). Aujourd'hui, des muffins dans lesquels j'utilise de l'ail des ours frais en feuilles et du pesto d'ail des ours réalisé il y a quelques jours (voir la recette sur mon blog :...

Posté par bealambert à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, huile de noix, levure chimique, lait bio, ail des ours bio, farine bio complète T55 bio, pesto à l'ail des ours bio

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

19 octobre 2022

CAKE D'AUTOMNE CELERI, NOIX, BLEU D'AUVERGNE ET JAMBON

Un autre élément de mon apéro déjeunatoire... J'aime bien préparer des cakes pour les apéritifs, ce sont des plats que l'on picore à son aise et qui sont nourrissants. La version petits cubes est parfaite ! CAKE D'AUTOMNE CELERI, NOIX, BLEU D'AUVERGNE...

Posté par bealambert à 23:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bleu d'Auvergne, jambon blanc, huile de noix, levure chimique, estragon bio, yaourt grec, céleri branche bio, cake salé, cerneaux de noix, farine bio complète T55 bio

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

12 octobre 2021

BOUDIN NOIR AUX CHATAIGNES PANE, GARNITURE D'AUTOMNE

Je suis une inconditionnelle du boudin aux châtaignes de ce traiteur de Pompadour en Corrèze depuis une bonne trentaine d'années... Et bien sûr, je m'y arrête chaque fois que j'ai l'occasion d'y passer, ou je le commande. Je n'en ai jamais trouvé d'aussi...

Posté par bealambert à 23:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, pignons de pin, chapelure, vinaigre de cidre, huile de noix, moutarde aux noix, boudins noirs aux châtaignes, farine bio, salade frisée

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

23 septembre 2021

SALADE DES VENDANGEURS

Cette jolie salade originale avec des produits de fin d'été et début d'automne... Le mélange est harmonieux, les saveurs délicieuses ! SALADE DES VENDANGEURS Pour 2 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 100 g de muscat de Hambourg...

Posté par bealambert à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bleu d'Auvergne, vinaigre de cidre, huile de noix, moutarde aux noix, mâche bio, céleri branche bio, cerfeuil bio, cerneaux de noix, figues noires, raisin noir (muscat de Hambourg)

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

29 août 2019

SALADE DE PASTEQUE AU THON FRAIS, A L'OIGNON ROUGE ET A LA BURRATA

Une jolie salade "fraîchissime" qui pourra surprendre mais qui régale les papilles avec une association que nous avons trouvée harmonieuse. Je ne sais pas si le mariage thon frais pastèque existait déjà mais je l'ai tentée et je trouve en toute modestie...

Posté par bealambert à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jus de citron, pastèque, huile d'olive au citron de Menton, salade de jeunes pousses, oignons rouges, huile de noix, thon frais, basilic bio, mozzarella burrata

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

28 novembre 2018

SALADE D’HIVER : MACHE, POMME, CAROTTE, MAGRET, CHEVRE ET NOIX, SAUCE AU BALSAMIQUE

De la pomme en salade ? Bien sûr que oui ! Concoctez cette salade, dégustez-la et vous m'en direz des nouvelles... SALADE D’HIVER : MACHE, POMME, CAROTTE, MAGRET, CHEVRE ET NOIX, SAUCE AU BALSAMIQUE Pour 2 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn...

Posté par bealambert à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, noix, bûche de chèvre, vinaigre balsamique, miel, huile de noix, mâche, magrets séchés de canard, perles de vinaigre balsamique, pommes du Limousin AOP, citron jaune bio

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

26 septembre 2018

TOURTE CORREZIENNE DE POMPADOUR ET SA SALADE, VINAIGRETTE AUX NOIX

Bonjour à tous ! De retour après un petit voyage de l'ouest au sud en revenant par le centre qui nous a permis de faire connaissance avec nos deux derniers petits-enfants âgés de cinq semaines et de voir presque (!) tous nos enfants et nos petits-enfants......

Posté par bealambert à 23:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile de tournesol, salade de jeunes pousses, huile de noix, vinaigre de noix, moutarde aux noix, tourte de Pompadour

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

24 août 2018

SALADE AUVERGNATE

Allez, une petite salade avec des bons produits de terroir ? C'est parti et c'est délicieux ! SALADE AUVERGNATE Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 35 mn Ingrédients : - 800 g de pommes de terre nouvelles de Noirmoutier - 1 cœur de salade (batavia)...

Posté par bealambert à 23:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, échalote, cantal, jambon de pays, huile de tournesol, vinaigre de vin rouge, huile de noix, pommes de terre bonnottes de Noirmoutier, moutarde aux noix, batavia

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

4 décembre 2017

MUFFINS AU FOIE GRAS ET AU CONFIT D'OIGNONS

Une petite idée pour les fêtes et un essai concluant ! C'est délicieux... Cuisiné avec le confit d'oignons réalisé il y a quelques jours. On peut aussi prendre l'option confit de figues... MUFFINS AU FOIE GRAS ET AU CONFIT D'OIGNONS MAISON Pour 4 personnes...

Posté par bealambert à 23:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, oeufs, farine, lait, muffins, foie gras de canard, huile de noix, levure chimique, confit d'oignons maison

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

3 mai 2017

ASPERGES TIEDES ET LEURS TROIS SAUCES FROIDES

C'est la pleine saison ! Cette année, je n'avais cuisiné que des vertes, aujourd'hui ce sont des violettes. Un délice avec leurs trois sauces pleines de goût ! ASPERGES TIEDES ET LEURS TROIS SAUCES FROIDES Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson...

Posté par bealambert à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, oeufs, herbes aromatiques, noix, citron jaune, huile d'olive, vinaigre blanc, huile de tournesol, huile de noix, oignon blanc nouveau, asperges violettes

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

1 2 > >>