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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

boudins blancs
31 décembre 2021

SPHERES APERITIVES DE NOEL

SPHERES APERITIVES DE NOEL
Je vous livre quelques recettes après coup mais j'ai manqué de temps. Elles seront utilisables pour l'année prochaine ! On prend de la hauteur pour cette verrine apéritive ! C'est joli, original, un véritable sapin de Noël à table... SPHERES APERITIVES...
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28 décembre 2020

CHAPON FARCI AROMATISE AU GIN ET AU GENIEVRE SUR LIT DE TRANCHES DE POTIMARRON ET DE CHATAIGNES

CHAPON FARCI AROMATISE AU GIN ET AU GENIEVRE SUR LIT DE TRANCHES DE POTIMARRON ET DE CHATAIGNES
Un plat simple et pourtant de fête pour cette nuit de Noël, complètement de saison avec ce magnifique chapon parfumé entouré de tranches de potimarron et de châtaignes... CHAPON FARCI AROMATISE AU GIN ET AU GENIEVRE SUR LIT DE TRANCHES DE POTIMARRON ET...
29 décembre 2019

CHAPON ROTI AUX CLEMENTINES ET AU CHAMPAGNE, ET SA FARCE AUX BOUDINS BLANCS, MAGRET DE CANARD ET JAMBON CRU

CHAPON ROTI AUX CLEMENTINES ET AU CHAMPAGNE, ET SA FARCE AUX BOUDINS BLANCS, MAGRET DE CANARD ET JAMBON CRU
Avec presque une semaine de retard je poste ma recette de plat de fête pour Noël. Un délice, ni trop lourd ni trop gras et parfumé comme il faut ! CHAPON ROTI AUX CLEMENTINES ET AU CHAMPAGNE, ET SA FARCE AUX BOUDINS BLANCS, MAGRET DE CANARD ET JAMBON...
4 janvier 2018

TARTE FEUILLETEE AUX BOUDINS BLANCS, SAUCE BECHAMEL AUX CHAMPIGNONS

TARTE FEUILLETEE AUX BOUDINS BLANCS, SAUCE BECHAMEL AUX CHAMPIGNONS
Des boudins blancs achetés pour faire le jour de l'An des sucettes apéritives que je n'ai pas eu le temps de faire et un reste de confit d'oignons... Voilà de quoi faire un plat sympa accompagné d'une bonne salade, elle aussi un peu fourre-tout... TARTE...
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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